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Santé: Quand le thé vert fait mal au foie. L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) a décidé de se pencher sur les risques des préparations à base de thé vert, après avoir reçu 17 signalements d’effets indésirables de nature hépatique. thé vert: le remède miracle? Cancer, diabète, problèmes cardiovasculaires… qu’il soit vert ou noir, le thé est souvent vanté pour ses prétendus effets préventifs. Des lauriers à nouveau tressés lors des récentes Journées européennes de la Société française de cardiologie: boire au moins trois tasses de thé par jour serait protecteur contre les maladies cardiovasculaires, ont rappelé des médecins. Face à ces louanges récurrentes, les deux avis que vient de publier l’Anses au sujet du thé vert ont un petit air d’inattendu. L’agence y fait état « de nombreux effets indésirables en lien avec la consommation de préparations à base de thé vert (…) à travers le monde ». En France, elle indique avoir reçu 17 signalements entre mai 2009 et mai 2011. Compléments alimentaires, cures, un vrai danger. Dans tous les cas (15 femmes et 2 hommes, âgés de 19 à 72 ans), il s’agissait d’hépatites, dont l’imputabilité au thé vert a été jugée «vraisemblable» dans 7 cas, «très vraisemblable» dans 1 cas. Un nombre certes faible au vu de la consommation totale de thé vert dans le pays, mais qui incite à « poursuivre une surveillance attentive des cas déclarés dans le système de nutrivigilance », juge l’Anses. Ces 17 personnes avaient consommé du thé vert sous forme de compléments alimentaires, à l’exception d’une, celle dont le cas était d’imputabilité «très vraisemblable»: la jeune femme, âgée de 19 ans, avait bu 6 bols de thé vert par jour pendant 3 mois dans le cadre d’un régime amincissant. « A l’arrêt de la consommation, les transaminases [enzymes hépatiques, ndlr] se sont normalisées et les douleurs abdominales ont disparu », indique l’Anses. Si les incertitudes scientifiques sont nombreuses quant aux effets des nombreux composants du thé vert, le second avis de l’Anses souligne particulièrement l’abondance de l’un d’entre eux, le gallate du (-)-épigallocatéchol (ECGC). Une molécule de la classe des catéchols, à laquelle l’autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a accordé une dose journalière admissible (DJA) de 0,5 milligramme par kilo de poids corporel, sur la base de travaux montrant une toxicité hépatique chez l’animal. « En retenant les valeurs les plus élevées de la littérature, la DJA de ce composé peut être dépassée avec des préparations de thé vert dans certaines conditions de préparation ou d’utilisation usuelles », indique l’Anses. Pallier les risques. Notamment en buvant le premier infusat du thé -les Chinois quant à eux le jettent, ne buvant que le second. Ou encore en recourant à certains compléments alimentaires à base de thé vert, aux « compositions insuffisamment caractérisées, très variables selon les lots et les origines géographiques ». Des produits qui devraient même être « évités sans un avis médical », et dont l’étiquetage devrait mentionner les risques en cas de surdosage, estime l’Anses. Face au flou des connaissances, « il est indispensable de disposer de données complémentaires, notamment des résultats de dosage d’EGCG actualisés dans différents produits disponibles sur le marché français et selon différents modes d’utilisation afin d’être en mesure de mieux caractériser l’exposition des consommateurs », conclut l’agence.

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Du kiwi pour traiter la maladie du foie gras non-alcoolique. Or une étude récente, réalisée par des chercheurs de l’université du Colorado aux Etats-Unis et publié dans la revue Hepatology, affirme que la pyrroloquinoline quinone (PQQ), un composé présent dans le kiwi, permettrait de lutter contre cette condition. Durant cette étude, les chercheurs ont remarqué que la maladie du foie gras non-alcoolique touche des enfants de plus en plus jeunes, notamment des enfants dont les mères avaient une alimentation riche en graisses au cours de leur grossesse. « Nous avons remarqué plusieurs facteurs qui indiquent que l’exposition à l’obésité maternelle crée un environnement inflammatoire in utero », explique le Pr. Karen Jonscher, qui a dirigé cette étude. Pour leur recherche, les scientifiques ont notamment apporté une supplémentation en PQQ à des souris auxquelles ils imposaient également un régime riche en graisse. Ils ont ensuite remarqué que les souriceaux nés de ces rongeurs sous PQQ avaient une prise de poids beaucoup moins importante que celle des souriceaux dont les mères ne recevaient pas de PQQ. « Nous pensons que le PQQ pourrait fournir un traitement efficace dans la prévention de la stéatose hépatique non-alcoolique », conclut le Pr. Jonscher.

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Détox: nettoyez votre foie naturellement. Aux changements de saison, un nettoyage du foie permet d'éliminer les toxines accumulées. Une détox particulièrement importante au printemps pour gommer la fatigue de l'hiver et apporter un petit coup de fouet à votre organisme. Le rôle principal du foie est de filtrer le sang: il fait le ménage dans les globules rouges, élimine les déchets et nous aide à digérer les graisses. Le foie est également chargé de capturer les toxines qui se retrouvent dans notre corps quand on mange, fume ou que l'on prend des médicaments. Nettoyer son foie (on dit aussi drainer son foie) permet donc de l'aider dans sa fonction d'élimination mais cela lui donne aussi un petit coup de fouet nécessaire pour lui permettre de stocker les vitamines (A,D,K,E) dont notre organisme a besoin. Quelles plantes choisir pour nettoyer son foie naturellement? Le radis noir pour nettoyer le foie: on utilise généralement le jus (1 cuillère à soupe de 2 à 6 fois par jour) sans jamais dépasser 100 ml. Si vous n'aimez pas le goût, il existe sous forme de poudre, en gélules. L'artichaut pour stimuler le foie: en favorisant la sécrétion biliaire, l'artichaut facilite la digestion et prévient ou traite les troubles digestifs. On préconise souvent de prendre 2 g de feuilles séchées, en infusion, 3 fois par jour. Le pissenlit pour évacuer les toxines: s es feuilles sont reconnues pour leurs bienfaits sur les fonctions biliaires de l'organisme. Elles évacuent les toxines en activant la sécrétion biliaire et par stimulation du foie. On préconise de laisser infuser de 3 à 5 g de feuilles séchées dans une tasse entre 5 et 10 minutes. A prendre jusqu'à 3 fois par jour. Le boldo pour optimiser la digestion: s es feuilles contiennent une huile essentielle riche en eucalyptol et alcaloïdes qui stimulent la sécrétion de la bile en facilitant son évacuation jusqu'à l'intestin. Laissez infuser 10 minutes dans de l'eau bouillante 1 g de feuilles séchées par tasse (ou utilisez un sachet-dose). Boire une tasse avant les repas (toujours prendre la boldo avant et non après les repas). Et la cure de citron? Le citron aide le foie de deux façons: il stimule la production de la bile et il facilite la décomposition des graisses et leur évacuation. La digestion est ainsi plus efficace. En outre, ses propriétés diurétiques stimulent l'activité rénale et aide à l'élimination des toxines. La cure de citron (à faire avec des citrons bio) est à faire sur 21 jours, surtout si vous souffrez de fatigue chronique. Découvrez comment faire cette cure ici.

Nettoyer le foie: 4 techniques qui ne marchent pas. Sur internet on trouve beaucoup de cures et de remèdes magiques pour nettoyer le foie. Souvent rapidement et facilement. Malheureusement, un foie malade ne se traite pas rapidement comme l’on pourrait laver un plat après manger. Un foie malade c’est comme une déchirure de la peau qui a besoin de temps pour récupérer. Il n’y a pas de raccourci qui permet de régénérer la peau en 5 minutes et 17 secondes. De même qu’il n’existe pas de solution pour faire partir une grippe instantanément. La différence entre un foie malade et une déchirure de la peau, c’est que la déchirure on la voit et on la sent. Il est très facile de voir ce qui nuit à la cicatrisation de la peau. Pour le foie c’est plus difficile car le foie est un organe indolore qu’on ne sent pas et qu’on ne voit pas. Ainsi quand on fait des choses mauvaises pour le foie, on ne s’en rend pas compte. C’est pour cette raison qu’il est si difficile de soigner un système digestif abîmé. Ainsi c’est très simple de faire des arnaques. Il suffit de proposer un protocole qui calme temporairement la plupart des problèmes de foie (mais en réalité qui ne soigne rien) avec en plus la prise d’un complément inutile. Alors la personne croit que le complément soigne et nettoie le foie…mais comme les problèmes reviennent malheureusement vite. Un bon exemple est la vidange de la vésiculaire biliaire qui a été démontrée fausse. Ainsi quand on souhaite prendre soin de son foie, il est essentiel de savoir ce qui ne marche pas, afin d’éviter de faire des choses inefficaces. 4 techniques qui ne permettent pas de nettoyer le foie. Nettoyer le foie. Manger des aliments «bons pour le foie» Il n’existe pas d’aliments systématiquement bons pour le foie. Pourquoi? Car il y a plusieurs sortes de pathologie. En fonction de le pathologie, un aliment peut être bon ou non. C’est un peut comme les mouvement sportifs…vous avez une musculature sous-développer…alors des exercices légers pour se muscler doucement vont être bons pour vous. Mais si vous êtes de nature athlétique, des exercices légers vont être inefficaces. Si vous êtes blessés ces mêmes exercices vont peut-être dangereux. Pour en revenir au foie, un foie «endormi» du à un manque d’activité (par exemple suite à des jeûnes prolongés et cures d’aliments faciles à digérer) ne va pas se traiter de la même manière qu’un foie trop sollicité suite à une alimentation riche en aliments difficiles à digérer (le foie est l’un des organes le plus impliqué dans la digestion). La plante détox aux effets miraculeux. Les plantes détox c’est super tentant, surtout quand on est aisé financièrement. Ça peut aider ( il y a des plantes qui aident vraiment en faite) mais les effets sont simplement peu puissants, à cause de la règle «On reçoit en proportion de ce qu’on investit». Résultats = efficacité de sa méthode * temps consacré. Cette règle est essentielle à comprendre. Imaginez que vous deviez réaliser une longue distance en voiture, par exemple 1000 km. Eh bien il y aura un minimum de temps à consacrer pour faire cette distance. Bien sûr une voiture puissante permettra d’arriver plus vite. Mais à un moment, il va falloir aller dans la voiture, démarrer et rouler. C’est vrai avec toutes les choses difficiles à accomplir dans la vie. Il n’y jamais de solutions faciles. Les acteurs mettent toujours des années avant d’obtenir leur premier rôle important. Par exemple Arnold Schwarzenegger a mis plus de 10 ans à obtenir son premier rôle dans un film. Les grandes sociétés travaillent souvent pendant des années avant de devenir rentables. Google a mis plus de 7 ans avant de générer ses premiers revenus significatifs. Les sportifs de haut niveau s’entraînent pendant des années sans manquer aucun entraînement avant de devenir champion. Vraiment soigner son foie fait partie des choses difficiles à faire (sauf quand on s’y prend des que les premiers petits symptômes arrivent…mais c’est rare car en général, on a tendance à agir une fois que les problèmes sont bien installés et qu’ils empoisonnent la vie). Ainsi pour soigner son foie, une petite plante ne pourra jamais être suffisant. Il faut revoir complètement son alimentation en comprenant que pour avoir beaucoup de résultats, il faudra faire beaucoup de changement et remettre beaucoup de choses en questions. Nettoyer le foie en jeûnant. Cette technique peut aider. Mais l’erreur est de voir le jeûne comme une solution permanente. Même s’il est tout-à-fait naturel de jeûner de temps en temps, les jeûnes longs et fréquents ne sont pas naturels. Le foie devrait rester systématiquement en bon état sans avoir à jeûner. Ainsi le jeûne va pouvoir un peu aider. Mais l’objectif principal va être de trouver le mode de vie qui favorise le bon fonctionnement et la régénération du foie en permanence. Attendre. Quand on ne sait pas quoi faire, en a tendance à se rassurer en se disant «C’est un problème passager et ça ira sûrement mieux plus tard.». La vérité est que c’est rarement le cas et que les problèmes de foie sont en général de pire en pire quand on n’agit pas vite. Plus en attend, pire c’est avec le temps. Comment soigner son foie? Prendre soin de son foie se fait en trouvant le mode de vie qui permet la fonctionnement et la régénération optimale des organes du corps. Ensuite il y a des astuces qui aident à régénérer plus vite un foie malade…mais qui sont efficaces seulement une fois qu’un bon mode de vie est adopté. Pour plus de détails, je vous invite à lire mon article qui explique comment soigner son foie par l’alimentation. Cet article est terminé. Pensez à le partager!